Tablette Chocolat Noir « bean to bar » Equateur 72% région Guaya

5.60€ TTC

UGS : 89-1-2-1-2 Catégories : Chocolats, Tablettes "Bean to Bar"

Description
Informations complémentaires

Tablette chocolat noir 72% de cacao grand cru, origine Equateur, région GUAYA

Ces fèves de Cacao sont issues d’une variété endémique le « Nacional Arriba ».qui lui procure un goût unique. Ces fèves sont cultivés en agriculture biologique et issue du commerce équitable « Fair for Life ».

Nous les travaillons le plus simplement possible dans notre moulin à pierre de granit après torréfaction douce et vannage.

A la dégustation, une première amertume accompagnée d’une astringence laisse la place au côté floral et boisé de ces fèves si particulières.

Poids	0,1 Kg

Poids	0.100 kg
Ingrédients	72% de cacao (Equateur), sucre, beurre de cacao, lécithine de tournesol. Peut contenir des traces de fruits à coque et de lait.

Tablette Chocolat Noir « bean to bar » Equateur 72% région Guaya

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